A l’heure des fêtes
L’artisan chocolatier Larrezet réalise des confiseries spécialement pour les fêtes.
Nos bûches gourmandes
Bûche Métissé, Notre spécialité
Mousse aux trois chocolats, grands crus Valrhona
Bûche Tentation aux fruits rouges
Sablé, crème d’amande, framboise, mousse vanille
Bûche Exotique
Crème vanillée, ananas, mousse coco et citron vert
Bûche Merveilleuse
Meringue, crémeux et mousse praliné noisette et ses petits choux
Bûche Carrément Chocolat
Crémeux chocolat, biscuit chocolat, streuzel cacao, mousse chocolat
Bûche Papa Noël
Mousse framboise, gelée framboise, viennoise et son biscuit croquant
Bûche Rubis
Biscuit, compotée de fraises, chantilly viennoise et son coulis
Nos bûches glacées
Bûche Etoilée
Dacquoise, crème glacée vanille et parfait caramel beurre salé
Bûche Victoria
Biscuit capucine, sorbet ananas, citron vert, parfait coco
Bûche Éternelle
Crème glacée pistache, sorbet griotte pain de Gêne et macaron
Bûche Norvégienne
Biscuit Grand Marnier, crème glacée vanille, blancs meringués
Bûche Tentation Cacahuète
Crème glacée cacahuète et son cœur glacé Tanariva lactée
Bûche Melba
Pain de Gênes, sorbet fraise et mousse glacée feuilleté vanille
Bûche Amélie
Sorbet mangue, crème glacée dulcey et son caramel
